Las fresas son frutas que se disfrutan con todo, incluyendo un sabor tropical como lo es el coco, una mermelada que conserva la textura natural y el sabor único de las dos frutas.
El Roi es un café Gourmet de la variedad pacas y bourbon, su proceso inicia con la seleccion del fruto rojo, el cual lleva un proceso honey para obtener aromas frutales y achocolatadas. La producción de este cultivo se desarrolla en la cordillera el balzamo, Comasagua, La Libertad a una altura de 1300 mts.